Gunma-TCH（群馬県医療ヘルスケア産業総合支援サイト） > 企業の技術シーズ > グリンリーフ株式会社
| 主な事業内容 | 農業と食品加工（蒟蒻、漬け物、冷凍野菜、惣菜キット） | |
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| 保有技術 |
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| 保有資格 |
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| 主要取引先 | 生協・宅配、スーパー・百貨店 | |
| 所在地 | 本社 | 群馬県利根郡昭和村赤城原844－12 |
| 拠点 | 群馬県利根郡昭和村赤城原844－12 | |
| URL(HP） | https://www.akn.jp/ | |
「とろみこんにゃく入り有機おかゆ250g」は群馬大学大学院医学系研究科における臨床検査により、食後の血糖値の上昇抑制効果を確認され2021年6月25日学術誌「ニュートリエンツ」に掲載されました。 また同年8月18日までに、食べると中性脂肪の血中濃度が下がることも確認され同年8月19日上毛新聞に掲載されました。
我慢せずに食べながら血糖値上昇を抑制できるものの開発を始め、0.4～0.8％の割合でコンニャク粉を混ぜると血糖値上昇の抑制効果があることを突き止めました。
商品開発秘話はこちらからご覧いただけます。
| 担当者 | 中村 千紘 |
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| 部署・職種 | 営業部 |
| TEL | 0278－24－7711 |
